تعرف على سبب امتلاء كيس الشيبس بالهواء

حنان الشريفآخر تحديث : الخميس 28 سبتمبر 2017 - 9:55 مساءً
تعرف على سبب امتلاء كيس الشيبس بالهواء

ليس أمرا جديدا أن تفتح كيس رقائق البطاطس وتجده مليئا بالهواء، ولكن في الحقيقة الأمر الجديد أو الذي لا يعلمه الكثيرون بأن تلك الأكياس ليست مليئة بالهواء.

وبحسب ” hungryforever” إذ لا تقوم الشركات بملئ الأكياس بالهواء الجوي العادي، بل يتم تعبئتها بالنيتروجين، ويرجع ذلك إلى ضرورة الحفاظ على طعم المنتج وإطالة عمره.

إذ يعرف النيتروجين بعدم تفاعله مع الجزئيات المحيطة به وبالتالي فإنه سيحافظ على قرمشة البطاطس، ويطيل فترة صلاحيتها.

وكونه عديم الرائحة والمذاق، فهذا يجعله الغاز المثالي لهذه الوظيفة لأنه لن يؤثر على طعم أو رائحة الرقائق، وسيحافظ على نكهتها أطول فترة ممكنة.

المصدر: دنيا الوطن 

رابط مختصر
2017-09-28
حنان الشريف